Hotel le manoir - Restaurant la Table du Manoir à Mornas en provence

Soirée ESPAGNOLE

Vendredi 20 avril 2018

Sur réservation à partir de 19h30 et à emporter

Toast de la mer

Paëlla

Crème Catalane

29 €

Prix nets hors boissons

Soirée ITALIENNE

Vendredi 18 mai 2018

Sur réservation à partir de 19h30 et à emporter

Bruschetta

Osso Bucco

Panna Cotta

29 €

Prix nets hors boissons

Dans le Panier d’Yves.

Où la bonté du marché rencontre l’inspiration du chef

L’entrée du moment

Le plat du moment

Le moment sucré

Entrée + plat ou Plat + dessert ou Entrée + dessert

18,00 €

servi les midis du mercredi au vendredi inclus hors jours fériés

Entrée + plat + dessert

23,00 €

servi tous les jours du mardi soir au samedi midi hors jours fériés

Prix nets

Couverts supplémentaires 5 €

Menu Rhône

Le Foie Gras de Canard

Les St Jacques snackés Sauce aux Girolles

Le Filet de Boeuf sur Galet du Rhône

La Trilogie de Fromages

Le dessert choisi sur la carte

 47.00€

Prix Nets

Menu Citadelle

 

Pour commencer…..

Le Médaillon de Foie Gras de Canard (supplément 5€)

La Cassolette de Ravioles (2 sauces au choix)

Le saumon fumé maison sur blinis

Salade d’avocats aux crevettes

…..Pour Continuer…..

Duo de poissons sur brochette et lit de fenouil

Bouillabaisse façon Yves

Le Râble de lapin farci à la tapenade, sauce au thym

Le Quasi de veau à la sauce aux brisures de queues de morilles

…..Pour Finir

L’assiette de fromages assortis

Entremets à la Mandarine

La tartelette au chocolat

Le parfait glacé à la verveine et pistaches

La croustine au prâliné

 

Entrée + plat + fromage ou dessert

33.00 €

Entrée + plat + fromage + dessert

          39.00 €        

Prix nets

A la Carte

Pour Commencer…

Le Médaillon de Foie Gras                                                                            21 €

La Cassolette de Ravioles (2 sauces au choix)                                          16 €

Le saumon fumé maison sur blinis                                                             18 €

La salade d’avocats aux crevettes                                                               16 €

L’omelette             petite / grande                                                         1417 €

     

….. Pour continuer….

Le duo de poissons sur brochette et lit de fenouil                                  21 €

La bouillabaisse façon Yves                                                                         22 €

Le Râble de lapin farci à la tapenade, sauce au thym                             21 €

Le Quasi de Veau à la sauce aux brisures de pieds de morille              22 €

L’Entrecôte au cocktail de champignons                                                    23 €

…. Pour Finir

L’Assiette de Fromages Assortie                                                                    8 €

Entremets à la Mandarine                                                                              8 €

La tartelette au chocolat                                                                                 8 €

Le parfait glacé à la verveine et pistaches                                                   8 €

La croustine au prâliné                                                                                    8 €                                                       

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Menu des enfants jusqu’à 10 ans                                                            15 €

Entrée-Plat-Dessert (ravioles, viande ou poisson, glace)

Couverts supplémentaires                                                                          5 €