Hotel le manoir - Restaurant la Table du Manoir à Mornas en provence

Menu spéciaux

 

Nous vous invitons chaleureusement à venir goûter nos plats non seulement pour le plaisir de votre palais mais aussi pour préserver votre santé.

Nous avons élaboré une gamme de plats qui conviennent autant aux personnes intolérantes au gluten qu’à toute autre personne. 

Nous utilisons des farines de riz, châtaigne, maïs, pois chiches et autres, et vous proposons des pâtes sans gluten.

Soyez curieux et venez goûter nos nouveaux plats !

 

Dans le Panier du Chef

Où la bonté du marché rencontre l’inspiration du chef

L’entrée du moment

Le plat du moment à 14 €

Le moment sucré

Entrée + plat ou Plat + dessert ou Entrée + dessert

17,00 €

servi les midis du mercredi au samedi inclus hors jours fériés

(consultez nos jours d’ouverture)

Entrée + plat + dessert

22,00 €

servi tous les jours du mardi soir au samedi midi hors jours fériés

(consultez nos jours d’ouverture)

Prix nets

Couverts supplémentaires 5 €

Menu Rhône

Terrine de Foie Gras de Canard

Homard décortiqué, sauce du moment

Le Filet de Boeuf sur Galet du Rhône

La Trilogie de Fromages

Le dessert choisi sur la carte sauf café gourmand

 50,00€

Prix Nets

Menu Citadelle

 

Pour commencer…..

Foie Gras de Canard et brioche

Gambas sur plancha et légumes croquants 

Assiette gourmande

…..Pour Continuer…..

Dos de cabillaud, réduction d’agrumes et crème infusée à la verveine

Magret de canard au vinaigre de framboise, cuisson basse temp.

Brochette d’agneau jus aux herbes provençales

…..Pour Finir

L’assiette de fromages assortis

Dessert choisi sur la carte sauf café gourmand

 

Entrée + plat + fromage ou dessert

34.00 €

Entrée + plat + fromage + dessert

          40.00 €        

Prix nets

a Carte

 

   Pour Commencer…

 Assiette de crudités                                                                                     10 €

 Tomate/Mozzarella                                                                                     12 €

 Terrine de Foie Gras                                                                                     22 €

 La Cassolette de Ravioles aux basilic ou chèvre                                     16 €

  Gambas cuits sur plancha et légumes croquants                                   23 €

  Omelette de saison                                                                                        13 €                   

 ….. Pour continuer….

 Filet de poisson selon arrivage, sauce du moment                                   19 €

 Dos de cabillaud, réduction d’agrumes crème infusée verveine          21 € 

  Homard décortiqué, sauce du moment                                                      29 €

  Magret de canard au vinaigre de framboise, cuisson basse temp.        22 € 

  Brochette d’agneau et jus aux herbes provençales                                 23 €

  Boeuf : entrecôte grillée, accompagnement du moment                        24 € 

  Steak Haché de Boeuf Black Angus                                                              19 €

  Filet de boeuf sur galet du Rhône chaud comme une pierrade              27 €

 

 …. Pour Finir 

   L’Assiette de Fromages Assortie                                                                    9 € 

   Le dessert du jour                                                                                            8 € 

  Le Paris-Brest, crème au prâlin                                                                       9 € 

 Pavlova aux fruits frais                                                                                       9 € 

 Tiramisu glacé                                                                                                      9 €

 Café Gourmand       (hors menus)                                                                11 €

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 Menu des enfants jusqu’à 8 ans

  Entrée-Plat-Dessert (ravioles, viande ou poisson, glace)                         15 € 

 Formule 2 plats : ravioles et glace                                                               10 € 

  Couverts supplémentaires                                                                          5 €