Hotel le manoir - Restaurant la Table du Manoir à Mornas en provence

Menu spéciaux

FETE DES MERES – Dimanche 7 juin 2020

Gambas sur plancha et légumes croquants assaisonnés ou

Médaillon de Foie Gras au Muscat de Beaumes 

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Homard et fruits de mer, jus aux crustacés ou

Pavé d’agneau au crumble d’herbes et jus au Romarin

****

Bavarois au chocolat blanc et fraises

à 39€ hors boissons sur place et 35 à emporter

Les menus Citadelle et Rhône ainsi que certains menus spéciaux peuvent être commandés « à emporter »

nous vous invitons chaleureusement à venir goûter nos plats non seulement pour le plaisir de votre palais mais aussi pour préserver votre santé.

Nous avons élaboré une gamme de plats qui conviennent autant aux personnes intolérantes au gluten qu’à toute autre personne. 

Nous utilisons des farines de riz, châtaigne, maïs, pois chiches et autres, et vous proposons des pâtes sans gluten.

Soyez curieux et venez goûter nos nouveaux plats !

 

Dans le Panier d’Yves.

Où la bonté du marché rencontre l’inspiration du chef

L’entrée du moment

Le plat du moment à 13 €

Le moment sucré

Entrée + plat ou Plat + dessert ou Entrée + dessert

17,00 €

servi les midis du mercredi au samedi inclus hors jours fériés

(consultez nos jours d’ouverture)

Entrée + plat + dessert

21,00 €

servi tous les jours du mardi soir au samedi midi hors jours fériés

(consultez nos jours d’ouverture)

Prix nets

Couverts supplémentaires 5 €

Menu Rhône

Le Foie Gras de Canard

Les St Jacques snackés Sauce aux Girolles

Le Filet de Boeuf sur Galet du Rhône

La Trilogie de Fromages

Le dessert choisi sur la carte sauf café gourmand

 49.50€

Prix Nets

Menu Citadelle

 

Pour commencer…..

Foie Gras de Canard et brioche

Gambas sur plancha et légumes croquants 

Assiette gourmande

…..Pour Continuer…..

Dos de cabillaud, réduction d’agrumes et crème infusée à la verveine

Magret de canard au vinaigre de framboise, cuisson basse temp.

Pavé d’agneau à l’ail selon saison et jus aux herbes provençales

…..Pour Finir

L’assiette de fromages assortis

Dessert choisi sur la carte sauf café gourmand

 

Entrée + plat + fromage ou dessert

34.00 €

Entrée + plat + fromage + dessert

          40.00 €        

Prix nets

La Carte

 Pour Commencer…

Assiette de crudités                                                                                     10 €

Assiette gourmande                                                                                15.50 €

Tomate/Mozzarella                                                                                     12 €

Salade au chèvre chaud                                                                           13.50 €

Foie Gras au Muscat de Beaumes                                                             22 €

 La Cassolette de Ravioles aux Cèpes ou Chèvre                                     16 €

 Gambas sur plancha et légumes croquants                                            23 €

 Omelette de saison                                                                                        13 €

 

….. Pour continuer….

Filet de poisson selon arrivage, sauce du moment                            18.50 €

Dos de cabillaud, réduction d’agrumes crème infusée verveine          21 € 

La brochette de St Jacques à la Truffe (tuber uncinatum)                       29 €

Magret de canard au vinaigre de framboise, cuisson basse temp.        22 € 

Pavé d’agneau à l’ail et jus aux herbes provençales                                 23 €

Boeuf : entrecôte grillée, accompagnement du moment                        23 € 

Steak Haché de Boeuf Black Angus                                                              19 €

Filet de boeuf sur galet du Rhône chaud comme une pierrade              27 €

 

…. Pour Finir 

L’Assiette de Fromages Assortie                                                                    8 € 

La Tarte aux Fruits à la façon d’Yves                                                             9 € 

Les Profiterolles vanille, sauce chocolat                                                        9 € 

Vacherin glacé                                                                                                    9 € 

Café Gourmand       (hors menus)                                                                11 €

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 Menu des enfants jusqu’à 10 ans

 Entrée-Plat-Dessert (ravioles, viande ou poisson, glace)                         15 € 

 Formule 2 plats : ravioles et glace                                                               10 € 

 Couverts supplémentaires                                                                          5 €